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第二次拿下環法冠軍，榮獲 2026 年環法女子賽（Tour de France Femmes 2026）總冠軍。
贏得這樣的賽事絕非由單一單站所決定。長達九天的高強度重複拉鋸，需要持續不間斷的能量補給來突破眼前的極限，並及時為接下來的比賽日進行恢復。
Demi 依靠 Maurten Drink Mix 沖泡飲與能量水凝膠（Gels）奠定了她的勝利——從洛桑（Lausanne）到尼斯（Nice）跨越 1,174.5 公里的賽程中，平均每小時攝取 110 公克碳水化合物。這讓她穩穩鎖定了頒獎台的最高位置。
環法前的賽前測試
Demi 的補給策略並非從環法大賽開跑當天才開始，這是一個可以追溯至數月前的過程。Maurten 在一月份便加入她的訓練團隊，測試她的「外源性碳水化合物氧化能力（exogenous carbohydrate oxidation capacity）」——以確定她在運動期間攝取的碳水化合物中，實際上有多少被氧化轉化為能量。這項長達 5 小時的測試包含使用 Drink Mix 320、每小時攝取 120 公克的碳水化合物——其中 4 小時為戶外騎行，1 小時在室內訓練台上進行。此測試協定背後的核心概念是儘可能貼近賽事需求，並在心血管、肌肉與消化系統經歷長時間的負荷後，測量其生理指標。
在室內測試階段，Demi 完成了一項漸進式強度測試（incremental step test）——這是一套結構化的遞增強度運動，每段努力之間有一分鐘的休息間隔。這些休息時間有兩個目的：測量血乳酸濃度，以及讓 Demi 能夠摘下面罩幾秒鐘進行補給。在這最後一小時內，Demi 定期向採氣袋呼氣，讓我們能夠收集她呼出的 CO2。由於 Drink Mix 中的碳水化合物標記有13 同位素，這種 CO2便能作為一種標記，讓我們精確計算出她所燃燒的碳水化合物中，有多少來自 Maurten Drink Mix，又有多少來自她自身的肌醣儲備。
這項測試與雙標水（doubly labeled water）測試同步進行，以確認 Demi 每日的能量需求。有了這些數據，她背後的營養團隊便能確保她在自行車上與非騎行時的每日熱量需求，以及賽中的補給計畫均精準到位，以確保健康的熱量攝取與頂尖的運動表現。
在比賽期間，我們真的極力減少能量赤字並保持平衡，以優化單站之間的恢復，並支持整場比賽的表現。對於這九個單站來說，如果在環法大賽中某一天出現了缺口，隔天真的很難把能量補回來。因為每天都會消耗大量能量，所以必須大量進食。如果某一天出現了 400 卡路里的赤字，隔天的能量表現就會受損。」
— Elsa Hugot，FDJ-Suez 車隊營養師
Demi 的補給實驗方案
贏得環法賽需要無比的膽識與毅力，而 Demi 絕對充沛。
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9,050g 碳水化合物 – 9 天賽程總攝取量（含正餐）
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3,450g 碳水化合物 – 9 天賽程中在車上的賽事補給
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110g 碳水化合物/小時 – 比賽期間的平均碳水攝取量
造就 2026 環法女子賽冠軍的補給總消耗量
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Drink Mix 160 – 47 瓶
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Drink Mix 320 – 9 瓶
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Gel 100 – 20 包
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Gel 160 – 10 包
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Gel 100 Caf 100 – 6 包